速食香辣鱼尾巴怎么做

速食香辣鱼尾巴的制作方法如下：

主料 ：鱼尾1条。

辅料：

生姜、大葱、蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、醋、糖。

做法

鱼尾一条，抹盐，入冰箱腌制1天；

大葱切段，生姜切片，蒜拍散；

热锅，热油，中火将鱼尾煎至两面金黄；

另起一锅，温油放入蒜，姜片，干红椒，花椒，煎出香味；

放入鱼尾，两面各煎2-3分钟；

碗中加入适量的生抽，醋，倒入锅中，焖1-2分钟后加入半碗水，继续焖至汤汁收干期间将鱼尾翻身1-2次，撒大葱段和少许糖粒。

这个方法制作出来的香辣鱼尾巴肉质鲜嫩，口感咸香，非常适合作为下饭菜或零食。