怎样把粥做成米饭好吃
要将粥做成米饭并使其美味，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的米
选择新鲜的大米，确保米粒晶莹剔透，无异味。
浸泡米
煮粥前将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥口感更好，节省时间，并且搅动时会顺着一个方向转。
煮粥的技巧
一次性加足水：不要中途加水和搅动，以免影响米的黏稠性和造成粥粘锅底。
旺火烧沸后文火熬煮：先用大火烧开，再改用文火渐渐熬煮，防止溢锅和米煮不透，同时避免煳锅。
搅拌：在开水下锅时搅几下，然后盖上锅盖至文火熬煮20分钟时，开始不停地搅动，持续约10分钟，直到粥呈酥稠状。
点油：在粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，使成品粥色泽鲜亮，口感更滑。
使用电饭煲
如果使用电饭煲，可以将浸泡好的米放入内胆中，加入约2/3到3/4内胆容量的水，盖上盖子，选择煮粥模式。当有蒸汽从气孔出来时，说明水已经开了，此时可以将档位调到“保温”，保温越久，熬出的粥越稠。