蒸猪肉要多久
猪肉要蒸熟的时间主要取决于 肉块的大小、厚度以及是否使用高压锅。以下是一些常见情况和推荐时间：
一般情况
猪肉需要蒸 20-30分钟才能熟透。
如果不确定猪肉是否已经煮熟，可以用筷子或叉子轻轻戳一下，肉质变软即可判断为煮熟。
使用食物温度计
最好使用食物温度计来确保猪肉内部达到安全温度，即至少达到145°F（63°C）。
不同部位
猪肉的不同部位煮熟的时间可能有所不同，具体需要根据实际情况来判断。
高压锅
如果使用高压锅蒸猪肉，只需 30分钟就能将猪肉蒸熟蒸烂。
特殊做法
如果将猪肉切成薄片，并用淀粉和料酒腌制一段时间，可以去除腥味，使口感更加嫩滑。蒸30分钟左右即可达到理想效果。
隔水蒸猪肉需要 10分钟左右。
建议
普通蒸锅：建议蒸20-30分钟，具体时间根据肉块大小和厚度调整，并使用食物温度计检查内部温度。
高压锅：建议蒸30分钟，节省时间且口感更软烂。
特殊做法：如果追求更嫩滑的口感，可以腌制后蒸30分钟。
根据以上信息，你可以根据实际情况选择合适的时间和做法来蒸猪肉，确保其熟透且口感良好。