风干肉炒白菜

风干肉炒白菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

风干肉：200克

白菜：4片

胡萝卜：一小段

猪肉：适量

葱姜蒜：适量

蚝油：适量

盐：少许

制作步骤

白菜洗净，切成细长条备用。

风干肉切成条状， 胡萝卜和 猪肉也切成条和丝。

葱姜蒜切好备用。

锅中加入适量油烧热，放入猪肉煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

加入胡萝卜丝和白菜炒至白菜变软出水。

再加入风干肉炒两分钟。

调入适量的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

风干肉本身已经有咸味，所以调料不需要放太多。

白菜炒至变软即可，保持其脆甜的口感。