早餐店怎样做蒸面包
食材准备：
3个鸡蛋
300克面粉
3克酵母粉
30ml食用油
50克白糖
200克豆沙（可选）
50毫升牛奶（可选）
1.5克酵母（可选，用于减糖配方）
20克玉米油（可选）
15克糖（可选）
其他装饰如芝麻、椰蓉（可选）
制作步骤：
混合原料
将鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖、食用油等所有材料混合在一起，揉成面团，直至出现膜状效果。
第一次发酵
将面团放在一个温暖湿润的地方，发酵至原来的一半以上大小。
分割和塑形
发酵完成后，排出面团中的气体，加入豆沙（或其他馅料），卷成自己喜欢的样子。
第二次发酵
将形状后的面团放入已经涂抹油脂的模具中，进行第二次发酵，使其体积增大。