尖椒炒洋葱

尖椒炒洋葱是一道常见的家常菜，以下是几种不同的做法：

材料：尖椒1个、洋葱1/4个、大蒜适量、香菜适量。

调料：酱油1勺、香醋1勺、香油适量、盐适量。

做法：

洋葱去皮洗净切条，尖椒洗净切条，大蒜拍碎，香菜洗净切段。

锅里放入油，烧热后放入洋葱和尖椒炒匀。

放入大蒜和香菜翻炒，炒熟后放入盐、酱油、香醋炒匀，关火滴几滴香油即可。

材料：尖椒六、七个、洋葱一个、皮蛋两个、豆豉适量、蒜子两瓣、油适量、盐适量、白糖少许。

做法：

热油下锅，翻炒尖椒至断生。

热油下锅翻炒洋葱至断生。

热油下锅，爆香蒜子和豆豉，下白糖少许。

倒入尖椒、洋葱、皮蛋，下盐少许，翻炒，装盘，吃了。

材料：尖辣椒、洋葱、猪肉、油、盐、生抽、水淀粉等。

做法：

猪肉洗净切片，加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀。

尖辣椒洗净去蒂切块，洋葱去皮洗净切片。

热油，放入肉片滑炒至熟，盛入碗中备用。

锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味，放入洋葱翻炒均匀，加盐调味，放入备用的肉片，翻炒均匀即可。

材料：鸭血300克、红尖椒3个、洋葱1个、水淀粉1大匙、盐1小匙、葱适量、蒜适量、姜适量、香油少许、鸡精少许。

做法：

洋葱、红椒均洗净切成丁，鸭血洗净浸泡，切成丝，蒜去皮切末，姜洗净切片，葱洗净切段。

起锅烧水，水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮，捞起沥干。

起锅热油，放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。

用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

材料：洋葱1个、青椒1个、耗油1勺、盐、味精、白糖少许。

做法：

洋葱切成小块，青椒切成三角状。

锅里放入油，倒入青椒先炒一会，然后放入洋葱一起炒，加入耗油、盐、白糖。

炒一会儿过后稍微加点水，过五分钟就可以开锅。

以上是几种尖椒炒洋葱的做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。