包子23个褶

包子的褶数在不同情况下有所不同，具体如下：

标准包子：

通常需要15个褶。

狗不理包子：

一般要求不少于15个褶，但民间也有18至21个褶的说法。

其他：

有说法称包子应该有23个褶。

因此，包子有23个褶的情况也是存在的，但并不是普遍标准。在实际操作中，可以根据个人喜好和具体需求来调整褶数。