生鲜奶油蛋糕的做法

生鲜奶油蛋糕的做法如下：

准备材料

低筋面粉、细砂糖、色拉油、纯牛奶、鸡蛋、绿茶粉、淡奶油等。

草莓、黄桃等水果。

制作蛋糕胚

将所有原料秤量好备用。

面粉过筛。

蛋黄和蛋清分离，蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。

蛋黄打散，依次倒入细砂糖、牛奶、色拉油、面粉及绿茶粉，搅拌均匀。

将冷藏的蛋清挖出三分之一，与蛋黄混合液上下翻拌均匀，再倒入剩下的蛋清盆中继续翻拌均匀。

将面粉糊倒入模具，入烤箱中层，上下火170度，烤制大约60分钟。

制作奶油

将淡奶油倒入盆中，加入细砂糖，打发至出现纹路，奶油变粘稠即可。

装饰蛋糕

将烤好的蛋糕胚放凉、脱模，从中间切开，分成上下两层。