菠菜温度变化

菠菜对温度的要求如下：

菠菜的最佳生长温度范围是 15℃至25℃之间。在这个温度范围内，菠菜可以获得足够的阳光和水分，顺利生长和发育。

当温度超过25℃时，菠菜的生长发育会受到抑制，叶片可能变黄、变薄，并且容易出现病虫害。

当温度低于5℃时，菠菜的生长速度会放缓，且会出现萎蔫、变黄的现象。

在-15℃时，菠菜会停止生长；在-20℃时，地上部分会枯萎；在-30℃时，地下的根部仍能存活。

菠菜具有较强的耐寒性，种子在4℃时即可萌发，最适宜的生长温度为15-20℃。

在长江流域以南的地区和最低温度在-10度的地区，菠菜都能露地安全越冬。在华北、东北、西北地区，可通过设置风障和地面覆盖的方法来实现露地越冬。