蘑菇西兰花白灼

蘑菇西兰花白灼是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

西兰花1颗

白蘑菇200克

大红椒1个

姜1小块

蒜2瓣

蘑菇精、豉油、糖少许

烹饪步骤

西兰花去根切朵洗净，白蘑菇洗净切片，生姜去皮切细丝，红椒切细丝。

热锅烧开水，加少许油和盐，下入西兰花煮熟捞起装盘待用。

热锅加水，调味蘑菇精、豉油、少许糖，烧开后起锅汁水淋入西兰花上。

最后将大红椒丝、姜丝摆放西兰花中间，浇上热油即可。

做法二

食材准备

西兰花1颗

白蘑菇200克

蒜末适量