白菜要收割了叫什么白菜

白菜在即将收割时，通常被称为 秋大白菜。秋大白菜是根据大白菜的生长发育规律和环境条件的要求，适当晚播，一般在立秋后播完，以躲过夏末秋初的高温期，生长周期较长。在秋季，尤其是小雪节气前后，是秋大白菜的收获季节。

建议：

收获时间：秋大白菜一般在秋分后至寒露前收割，具体时间可根据当地气候条件和大白菜的生长情况适当调整。

储存方法：收割后的秋大白菜应尽快进行储存，以防冻害，保持其新鲜度和口感。