红烧肉能放酱豆腐吗

红烧肉 能放酱豆腐。在制作红烧肉时，加入一些红腐乳（也称作酱豆腐）可以增添独特的风味和色泽。具体做法包括：

色泽和味道的提升：

红腐乳的加入会使红烧肉色泽更加红亮，同时带来淡淡的糟香和醇厚的回味。

具体做法：

可以将红腐乳与豆瓣酱、老抽等调料一起使用，以增加红烧肉的口感和风味。

注意事项：

在烹饪过程中，需要小心翻动豆腐，避免其破裂。

综上所述，红烧肉中加入酱豆腐不仅可以提升菜肴的风味，还能使颜色更加诱人。