名店特色凉菜
名店特色凉菜有以下几种：
灯笼鸡
清爽堂 、 风味坊、 涼香苑、 心食宴、 凉美食府、 时尚凉菜、 食杰坊、 快乐凉菜、 蔬果堂、 凉菜诱惑、 鲜味香苑、 凉菜轩、 美食大师、 凉菜天堂、 水果美味、 果香美食、 涼爽飲食、 凉菜屋、 餐厅福地、 天然美食、 凉蔬缘、 时蔬乐园、 凉香汇、 菜香阁、 心蔬苑、 凉拌之家、 菜乐坊、 凉爽天地。经典豆类凉菜
煮花生毛豆： 颗粒饱满的花生与鲜嫩的毛豆，经过恰到好处的烹煮，保留了食材原始的清甜与脆嫩，咸香入味。 皮蛋豆腐
爽口根茎类凉菜：
拌藕片：选用脆嫩多汁的莲藕，切成薄片后精心凉拌，藕片爽脆可口，酸辣适中的味道渗透到每一丝藕缝里。
拌土豆丝：土豆丝切得细如发丝，根根分明，经过凉拌后，口感爽脆，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放。
丰富豆制品凉菜：
拌腐竹：腐竹充分吸收了调料的香味，质地柔韧，豆香浓郁，每一口都饱含着丰富的层次感。