筒子骨胡萝卜番茄汤
筒子骨胡萝卜番茄汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
筒子骨：500克
番茄：2个
胡萝卜：1根
玉米：1根（可选）
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量（可选）
醋：少许（可选）
步骤
准备食材
筒子骨洗净，用冷水浸泡30分钟以去血水。
番茄洗净后切成几瓣。
胡萝卜洗净，切成滚刀块。
玉米外皮剥掉，去掉玉米须子，斩断。
生姜切片，用刀背拍碎。
葱叶打结。
焯水
将筒子骨放入冷水中，加入几片生姜和葱结，大火烧开，撇去浮沫，煮3-5分钟。
将焯过水的筒子骨捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分。