西红早餐做法

西红柿早餐的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

西红柿烤蛋

用料：西红柿1个、鸡蛋1个、黑胡椒碎适量。

做法：

西红柿切开顶盖，挖出瓤，磕入一颗鸡蛋，戳破蛋黄，撒上一点黑胡椒粉。

200度烤箱烤10分钟，再180度烤10分钟左右，至西红柿微焦。

放入西红柿顶，装盘，可加薄荷叶点缀，喜欢咸味可撒盐。

西红柿煎饼

用料：西红柿1个、鸡蛋1-2个、面粉适量、培根1-2片、盐适量。

做法：

西红柿切碎，磕入鸡蛋一个，加盐，培根煎熟切碎加入，加面粉搅拌均匀成糊状。

放入煎锅煎熟，可加入喜欢的干果摆盘。

西红柿鸡蛋饼

用料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱、面粉、盐、番茄沙司。

做法：

西红柿洗净切片，挖出中间果肉切碎，与鸡蛋、葱花、面粉、盐混合搅拌成糊状。

平底锅加油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可，可搭配番茄沙司食用。

西红柿鸡蛋面

用料：西红柿2个、鸡蛋2个、面条、水淀粉、葱。

做法：

西红柿洗净切十字，烫热水去皮切块，鸡蛋打散加少许盐。

锅内放油，倒入鸡蛋液，炒至半凝固，加入西红柿块、葱花、盐、糖，继续炒至软烂。

倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合早餐食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。