番茄腊肉拌面
番茄腊肉拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
食材准备
腊肉 50克
西红柿 1个
面条 一小把
大蒜 5克
菜籽油 20毫升
盐 适量
酱油 20毫升
制作步骤
腊肉处理
将腊肉洗干净，放入开水锅中煮一会儿，去除多余的盐分和杂质，然后切成小片备用。
西红柿处理
将西红柿洗净，切成小块备用。
大蒜处理
将大蒜切成丁备用。
炒制
锅中倒入适量的菜籽油，烧干后放入大蒜丁爆香。
加入腊肉片，翻炒至腊肉开始出油并发出香味。
放入西红柿块，一起翻炒至西红柿变软出汁。
倒入酱油，继续翻炒均匀。