冬瓜菜新吃法

冬瓜是一种非常健康且多功能的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是一些新的冬瓜吃法：

材料：新鲜冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐。

步骤：排骨焯水去腥，放入炖锅中，加入清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时，加入冬瓜块继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

材料：冬瓜、蒜末、盐、鸡精。

步骤：冬瓜去皮切片，用盐腌制片刻，挤去多余水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入冬瓜片，大火快炒，调入适量盐、鸡精即可出锅。

材料：冬瓜、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽等调料。

步骤：冬瓜去皮，切成厚片，挖去中间的瓤，猪肉馅加入调料拌匀，酿入冬瓜片中，蒸锅上汽后放入冬瓜酿肉，大火蒸15分钟即可。

材料：薏米、冬瓜、大米、盐、葱花。

步骤：薏米提前浸泡2小时，冬瓜去皮切块，大米洗净，与薏米一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥稠米烂，加入冬瓜块继续煮10分钟，加盐调味，撒上葱花即可食用。

材料：冬瓜、盐、酱油等调料。