低脂烧豆腐

低脂烧豆腐是一道营养丰富且低热量的美食，适合减肥人士和心血管疾病患者食用。以下是几种不同的低脂烧豆腐做法：

蒜姜豆浆烧豆腐

用料：北豆腐一盒，蒜5瓣，姜3片，豆浆少量。

做法：

1. 将蒜瓣和姜片捣成泥，放少量盐，加入豆浆拌匀。

2. 锅里放少量油，将豆腐烤至两面金黄，放凉后冷藏。

3. 吃时用清水煮开，放上蒜泥酱即可。

白菜烧豆腐

用料：豆腐、白菜、生抽、耗油、十三香、味精、白糖、食盐、淀粉。

做法：

1. 锅里喷油，将豆腐煎好备用。

2. 准备料汁：生抽、耗油、十三香、味精、白糖、食盐、淀粉搅拌均匀。

3. 锅里倒油，爆香花椒、八角、干辣椒和葱姜蒜，放入白菜炒软，倒入煎好的豆腐，浇上料汁，翻炒入味即可。