豆角绿青椒

豆角炒青椒是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种常见的豆角炒青椒的做法：

主料：豆角400克，青尖椒3个

做法：

1. 青尖椒切成小块，与择好洗净的豆角放在一起。

2. 炒锅内放40毫升油，烧至七成热后，将豆角和青椒倒入，翻炒。

3. 炒至豆角颜色变翠绿，注意翻炒不要不停，应该炒两三下，停两三下。如果火大、水分蒸发快，可以中途加水，每次加15毫升，加水的次数不宜超过两次。

4. 炒至8成熟时，加入盐和素调味料，继续翻炒至豆角熟透即可。

主料：豆角、青辣椒、大蒜、猪油、盐、生抽

做法：

1. 猪油五成热时放入豆角大火翻炒。

2. 炒至豆角颜色碧绿后放入盐调味，翻拌均匀。

3. 加入青辣椒和蒜末，翻拌均匀后加入生抽拌匀即可。