粘米粉的家常做法蒸包子

粘米粉蒸包子的做法如下：

制作粘米粉

材料：大米小半碗，搅拌机，筛子。

步骤：

1. 将大米清洗后浸泡半小时，沥干水分。

2. 将大米放入搅拌机中磨碎，因为大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛。

3. 重复搅拌三次，每次磨碎后都要过筛，直到得到细腻如粉的粘米粉。

准备馅料 （可选，如果要做豆沙馅）：

材料：黄米粉500克，红小豆100克，红枣50克，糖适量，水适量。

步骤

1. 将红小豆提前浸泡4小时以上，然后放入锅中加水煮至软烂。

2. 加入适量的糖搅拌均匀，晾凉备用。

制作面团

材料：粘米粉适量，温水适量。