松子搭配什么凉菜

松子是一种营养丰富的坚果，适合与多种食材搭配制作凉菜。以下是一些推荐的搭配：

材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒1个、松子适量、食盐、细砂糖、醋、色拉油、香菜（可选）。

做法：将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝，松子炒至微黄色备用。将调味料混合后拌匀，最后加入松子和香菜。

材料：苦菊1棵、樱桃萝卜8个、松子1匙、彩椒1/2个、姜1块、柠檬沙拉汁1汤匙、芥末1/2茶匙、橄榄油2茶匙、白糖1茶匙。

做法：姜榨汁，混合柠檬沙拉汁、芥末、橄榄油和白糖。苦菊摘洗干净，樱桃萝卜切片，彩椒切丝，浇上料汁撒松子即可。

材料：穿心莲1盒（300g）、松子50g、生抽1勺、陈醋2勺、大蒜2瓣、香油少许、盐适量。

做法：穿心莲摘洗干净，浸泡15分钟去除苦味。大蒜拍扁切末，混合生抽、陈醋、盐、大蒜和香油，拌匀后加入松子。

材料：菠菜250克、松子适量、枸杞适量、盐、麻油、鸡精、白砂糖、洋葱丝。

做法：菠菜焯水后过冰水，攥去水分。洋葱切丝，与松子一起码在菠菜上，加入调味料拌匀。

这些搭配不仅美味，还能充分利用松子的营养价值，为凉菜增添丰富的口感和营养。你可以根据个人口味选择合适的搭配，享受健康美味的凉菜。