莲藕烧猪肝怎么烧好吃

莲藕烧猪肝是一道美味的家常菜，结合了莲藕的清香和猪肝的鲜嫩，口感丰富，营养价值高。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 猪肝莲藕汤

材料：

莲藕 1千克

排骨 500克

猪肝 250克

小芹菜 适量

香菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法：

1. 把排骨先处理，和莲藕一起煮，猪肝洗净留最后下锅。

2. 最后下盐调味自己合适的，下芹菜末和香菜就可以了。

2. 猪肝莲藕炒饭

材料：

熟猪肝 150g

藕 200g

冷饭 1大碗

蒜苗 适量

油 适量

盐 适量

味精 适量

做法：

1. 冷饭加少量油、适量的盐，充分搅拌。

2. 熟猪肝、藕、蒜苗切丁。

3. 热油，少量蒜苗炝锅。

4. 将藕丁放入炝好的油锅中翻炒，加入适量的盐，片刻后加入猪肝丁、蒜苗丁继续翻炒。