豆角可以回锅

豆角 可以回锅。回锅豆角是一道经典的中式家常菜，通常使用煮熟的豆角与五花肉一起炒制，味道鲜美，深受人们喜爱。以下是一种常见的回锅豆角做法：

准备食材

豆角：一把

五花肉：一小块

姜：适量

蒜：适量

泡辣椒：适量

青红椒：各几个

葱：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

白糖：少许

花椒粉：少许

食用油：适量

煮豆角

将豆角洗净后切小段，放入锅中加水煮开，加入姜片、干辣椒等调料，煮熟后捞出沥干水分备用。

炒制

锅中放猪油，放入姜末炒香。

五花肉切成薄片，放入锅内煎至微黄，加入泡椒碎、青红椒片、姜蒜片等继续翻炒。

倒入煮好的豆角，加入豆瓣酱、酱油、白糖、花椒粉等调料，翻炒均匀。