西兰花杏鲍菇木耳凉拌
凉拌西兰花杏鲍菇木耳是一道色香味俱全的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
西兰花：1颗
杏鲍菇：200克
干木耳：适量
大蒜：3瓣
生姜：1小块
小葱：1根
红辣椒：1个（可根据口味调整）
洋葱：少许
盐：适量
糖：少许
鸡精：少许
五香粉：少许
生抽：2勺
陈醋：1勺
辣椒油：适量
香油：1勺
白芝麻：适量
步骤
准备食材
西兰花切成小朵，焯水后过凉水，沥干水分。
杏鲍菇撕成小朵，焯水后晾凉，挤干水分。
干木耳提前泡发，撕成小朵，焯水后沥干水分。
大蒜、生姜、小葱、红辣椒和洋葱分别切碎备用。