青椒大碗米饭

青椒大碗米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

虎皮青椒配米饭

材料：青椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐、白糖。

做法：

1. 调好酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、盐、白糖1勺。

2. 青椒切头部去掉籽，清洗干净备用。

3. 热锅热油，加入青椒煸香至虎皮状，加入酱汁调味，加入蒜末炒均匀。

4. 加入半碗水大火煮到酱汁浓稠即可。

青椒花生米配米饭

材料：青椒、大蒜、葱花、花生米、盐、胡椒粉、素蚝油、普通面粉、食用油、白糖、生抽。

做法：