西兰花里坏了

西兰花如果出现以下情况，即证明已经坏了：

发烂、发软：

西兰花的质地变得软烂，失去了应有的硬度。

长出霉点：

花头部分出现黑色或绿色的霉点，这是霉菌滋生的迹象。

出现异味：

西兰花散发出酸味、腐臭味或其他不正常的气味。

花蕾变黄：

花蕾由绿转黄，表示已经不新鲜。

重量减轻：

同样大小的西兰花，如果重量较轻，说明水分流失严重，可能已经开始变质。

花梗切口发黄干燥：

花梗的切口处如果发黄或干燥，可能是采摘时间过长，已经开始变质。

建议

不要食用：一旦发现西兰花有上述任何一种变质迹象，应立即丢弃，不宜再食用，以免对身体健康造成影响。

正确保存：为了延长西兰花的保鲜期，可以用纸张或透气膜包住，竖立放入冰箱冷藏室，这样可以保鲜一周左右。

通过以上方法，可以有效判断西兰花是否新鲜，避免食用变质的食物。