如何包扎西兰花
包扎西兰花的方法有以下几种:
报纸包裹法
将西兰花放入冰箱里,其呼吸作用会使西兰花越来越潮湿,加快变质。
裹上报纸保存,能够吸收西兰花表面水分,防止因水分导致西兰花变质。
包裹时要多层包裹,确保西兰花完全被包裹住。
保鲜膜包裹法
使用保鲜膜将西兰花完全缠绕起来,降低西兰花的呼吸强度。
这种方法可以延长西兰花的保质期,大约能保存一周左右。
盐水浸泡法
先将西兰花表面冲洗干净,切成小朵,放入盐水中浸泡,以杀死细菌。
捞出来后焯一遍热水,使西兰花更加翠绿,然后控干表面水分,装进保鲜袋中扎紧口,放入冰箱冷藏保存,可保持三四天左右。
湿纸巾包裹法
在一个干净的喷壶里灌满水,在西兰花的头部轻轻喷洒一些水。