荷叶南瓜夹肉饼的做法

荷叶南瓜夹肉饼的制作步骤

食材准备

南瓜泥 300克

面粉 500克

酵母粉 5克

白糖 10克

玉米油 15克

清水 适量

肉馅（或熟肉） 适量

配菜（如卷烧鸡、卷五花肉、卷土豆丝等） 适量

制作过程

南瓜处理

南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15~20分钟。

蒸好的南瓜取出，趁热捣成南瓜泥。

面团制作

温水将酵母化开，加入少许白糖搅拌均匀。

将面粉放入南瓜泥中，一边加入一边搅拌，揉成光滑的面团。

加入适量的玉米油，继续揉面团至光滑。

将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到体积膨胀至原来的两倍。