冬瓜冷盘甜

冬瓜冷盘甜品的制作方法如下：

橙汁冬瓜

材料：

冬瓜 500克

橙汁 300克

柠檬汁 少许

盐 少许

蜂蜜 适量

凉开水 适量

做法：

1. 冬瓜去皮、瓤后，切成细长条，洗净后沥水。

2. 锅中烧开水，水沸后把冬瓜条入水中焯熟，至瓜条浮起，不要煮太烂。

3. 冬瓜捞起过凉开水。

4. 把橙汁、柠檬汁、盐和蜂蜜放入较大的碗中，稍搅拌。

5. 把冬瓜条放入，翻拌一下，让瓜条沾满调味汁后冰箱冷藏过夜后，摆盘即可食用。

凉拌冬瓜

材料：

冬瓜 小半段

蒜 少许

香菜 少许

青、红辣椒 少许

盐 少许

白糖 少许

黑胡椒粉 少许

鸡精 少许

醋 少许

香油 少许

蚝油 少许

清水 适量