水果冬瓜炖羊肉

水果冬瓜炖羊肉并非传统意义上的菜肴，因为冬瓜并不属于水果类，而是蔬菜。不过，如果你是在寻找一种以冬瓜为主要食材的羊肉炖菜，那么可以参考以下食谱：

冬瓜炖羊肉

材料

冬瓜 20g/人

羊肉 50g/人

胡萝卜 15g/人

盐、葱、姜 少许

做法：

1. 羊肉去除血水洗干净，在沸水中过一下，捞出控干待用。

2. 冬瓜去皮，下沸水焯汤透，捞出沥净水分。

3. 胡萝卜去皮切块备用。

4. 汤锅烧开，下入羊肉、胡萝卜、葱、姜、盐，炖至八成熟时，倒入冬瓜，炖至熟烂调味出锅即可。

羊肉冬瓜汤

材料

瘦羊肉 50克

冬瓜 250克

香油 6克

酱油、精盐 各3克

味精 2克

葱、姜 各2.5克

植物油 15克

做法：