虾仁跟鸡肉块

虾仁和 可以一起食用，并且有多种烹饪方法。以下是具体的食材准备和烹饪步骤：

食材准备

鸡胸肉120克

虾仁100克

青豆50克

姜蒜末少许

玉米水淀粉45ml

啤酒15ml

鸡蛋一个

烹饪步骤

前期处理：

青豆焯水3分钟，捞出控干备用。

鸡胸肉和虾仁分别洗净切块，加入蚝油、盐、鸡精、啤酒，搅拌均匀后腌制8分钟。

烹饪过程：

锅中加油，六成油温转小火，将腌制好的虾仁和鸡肉块煎炸至表皮金黄微焦，捞出控油。

锅中加油，五成油温倒入姜蒜末和青豆，大火翻炒1.5分钟。

将油炸好的鸡丁和虾仁倒入锅中，快炒1分钟，倒入玉米水淀粉，加少许盐和鸡精调味，勾芡出浓稠汤汁，即可装盘品尝。

其他搭配建议

虾仁鸡肉水饺：将鸡胸肉剁成泥，与切碎的虾仁混合，加入调料后包成饺子，蒸熟即可。

虾仁鸡肉粥：将虾仁和鸡肉煮成粥，加入适量调料，味道鲜美。

健康功效

虾仁和鸡肉都是高蛋白食品，一起食用可以增强身体对蛋白质的补充，并且有助于身体吸收和利用。

通过以上步骤和搭配，你可以轻松制作出美味的虾仁鸡肉菜肴，享受美味的同时，也能获得健康的营养。