早餐卖番茄菠菜面

早餐卖番茄菠菜面是一道简单又营养的美食，适合快速准备和享用。以下是一个基本的番茄菠菜面食谱，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

主料：番茄80克、菠菜50克、面条100克

辅料：鸡蛋1个、水400克

调料：盐2克、植物油15克

制作步骤：

1. 在干净的主锅中加入水500克，煮沸。

2. 加入面条，煮熟后捞出，用饮用水冲凉冷却，备用。

3. 清空主锅，加入植物油15克，将番茄片80克翻炒至软烂。

4. 加入水400克和盐2克，炖煮几分钟。

5. 最后加入菠菜50克和面条，打入鸡蛋1个，煮熟即可。

这个食谱简单快捷，适合忙碌的早晨。您可以根据自己的喜好添加一些额外的调料或食材，比如酱油、醋或一些蔬菜，来增加风味和营养。例如，您可以在炖煮番茄时加入一些番茄酱，或者在最后阶段加入一些炒香的肉末或海鲜，使早餐面更加丰富和美味。