怎么做白菜素汤面条汤

白菜素汤面条汤是一道简单又美味的汤面，适合作为主食。以下是制作白菜素汤面条汤的步骤：

准备食材

白菜：适量，洗净切成段或丝

面条：适量，根据个人口味选择类型

葱：适量，切成葱花或末

番茄：适量，切成小块

蚝油、生抽、老抽、十三香、盐、味精、香菜：适量，根据个人口味调整

炒制汤底

锅里放点油，加热后放入葱花炒香。

加入番茄块翻炒一两分钟，炒出汁水。

加入一勺老抽、十三香（或五香粉）和适量盐调味，翻炒均匀。

煮制蔬菜

将白菜梗部分先放进锅里翻炒，炒一两分钟直到变软。

加入白菜叶子，继续翻炒均匀。

加入一勺蚝油和适量生抽（可选），炒匀。

煮面条

在锅中加入足够的水，水量根据个人喜欢的汤量来加。

大火烧开后，调成中火煮5分钟左右，让菜和调料的味道充分融合。

汤开了以后，将面条加入锅里煮，煮的时间一般需要4-5分钟（根据面条的种类稍微调整）。

调味和装盘

面条煮好后，先把面条捞入碗里。

把锅里的汤和菜倒入碗中，撒上一些香菜提香又好看。

这样，一碗美味的白菜素汤面条汤就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使汤面更符合自己的喜好。