草菇西兰花黑木耳

草菇、西兰花和黑木耳是一道营养丰富且美味的组合。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花：1颗

黑木耳：10来朵（干木耳需提前泡发）

草菇：100克（可选）

大蒜：3瓣

姜：1小块（可选）

生抽：1勺

蚝油：1勺

香醋：1勺

白糖：一小勺

麻油：2勺

熟芝麻：少许

盐：适量

植物油：适量

枸杞：几粒（可选，用于装饰）

制作步骤：

泡发黑木耳：

将干黑木耳用凉水泡发，洗净去蒂，撕成小块备用。

处理西兰花：

西兰花一朵一朵掰好，加盐和水浸泡半小时，然后焯水至七分熟，捞出过凉水，沥干水分。

处理草菇：

草菇洗净，切片备用（如果使用）。