为什么西兰花里面有白色
西兰花里面的白色物质是 植物自身生成的保护膜，主要有以下几种解释：
保护膜：
西兰花表面的白色物质是一种可以预防虫害的保护膜，由西兰花自身生成，对身体不会产生危害。
蜡粉：
有些品种的西兰花表面会有一层白色的蜡粉，这是植物生长过程中自然产生的保护膜，具有防止非气孔的水分散失、病虫害的侵入和太阳辐射的生物学功能。
综上所述，西兰花里面的白色物质是植物自身生成的保护膜，可以保护西兰花免受病虫害的侵害，并且对身体无害。在食用西兰花时，建议将这层白色物质清洗干净，以确保食用安全。