腊肠腊肉蒸莴笋

腊肠腊肉蒸莴笋是一道美味的传统菜肴，结合了腊肠的浓郁和莴笋的清爽，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

传统炒法

食材：莴笋、腊肉、蒜瓣、花椒、干辣椒、盐、糖、生抽。

步骤：

1. 莴笋去皮切片，腊肉切片，蒜瓣切片，干辣椒切段。

2. 腊肉和腊肠在微波炉中火叮2分钟或蒸5分钟至熟。

3. 热锅凉油，下花椒爆香后取出，放入蒜瓣和干辣椒炒香。

4. 加入莴笋片翻炒，加盐和糖调味。

5. 最后加入腊肉和腊肠片，翻炒均匀即可出锅。

蒸法

食材：莴笋、腊肠、生抽、枸杞、迷迭香、植物油。

步骤：

1. 莴笋去皮切片，装盘后加生抽拌匀。