25种红烧肉做法

经典红烧肉

五花肉切块，焯水去腥，煸炒至微黄，加入香料和调味料，小火炖煮至软烂，收汁。

简易红烧肉

五花肉切块，焯水后煸炒出油，加冰糖炒糖色，加入调味料和开水，小火炖煮，收汁提香。

蒸制红烧肉

五花肉切块蒸熟，皮朝下煎至金黄，加入香料和调味料，倒入啤酒和水，小火炖煮，收汁。

加入啤酒的红烧肉

五花肉切块，焯水后煸炒，加冰糖炒糖色，加入调味料和啤酒，小火炖煮，收汁。

香醋红烧肉

五花肉切块，焯水去腥，煸炒至微焦，加糖色和调味料，小火炖煮，最后加香醋提鲜。

蚝油红烧肉

五花肉切块，焯水后煸炒，加冰糖炒糖色，加入调味料和蚝油，小火炖煮，收汁。

干辣椒红烧肉

五花肉切块，焯水后煸炒，加冰糖炒糖色，加入调味料和干辣椒，小火炖煮，收汁。

花椒红烧肉

五花肉切块，焯水后煸炒，加冰糖炒糖色，加入调味料和花椒，小火炖煮，收汁。