梨枣银耳枸杞子鸡肉
梨枣银耳枸杞子鸡肉是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这道汤的详细做法：
材料
鸡 1个
银耳 适量
梨 1个
红枣 4颗
枸杞 适量
冰糖 1块
葱 适量
姜 适量
八角 1个
白酒 少许
盐 适量
做法
银耳泡发
银耳洗净，用凉水泡发1个小时，水没过银耳。
鸡肉处理
锅热，放水，把鸡肉焯熟，去掉血水。
煮银耳
泡好的银耳、水、葱、姜放入砂锅，开锅后煮十分钟。
加入鸡肉
放入焯好的鸡肉，继续煮。
加入枸杞和调料
放入枸杞、盐、少许白酒（去腥味）、八角，盖上盖儿，小火慢炖2小时。