方便面鸡蛋加菠菜

制作方便面鸡蛋加菠菜的方法如下：

准备材料

方便面一包

鸡蛋一个

火腿肠一根（可选）

菠菜适量

酱汁材料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱或老干妈（根据口味选择）

煮方便面

锅里加水烧开，放入方便面煮1-2分钟，捞出过凉水，控干水分。

炒鸡蛋和蔬菜

另起锅烧油，大火，放入鸡蛋炒碎，加入火腿肠片（如果使用），接着放菠菜焯2-3分钟，捞出备用。

炒制

将炒好的鸡蛋、火腿肠和菠菜放入锅中，加入方便面翻炒几下。

倒入提前准备好的酱汁（生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱或老干妈），翻炒均匀出锅，整个过程不到2-3分钟。

这样，一份美味的方便面鸡蛋加菠菜就完成了。你可以根据个人口味调整酱汁的用量，也可以添加其他喜欢的蔬菜或肉类。