库尔勒烤茄子的做法

库尔勒烤茄子的做法如下：

准备食材

茄子：2个

蒜：3瓣

香菜：适量

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

辣椒粉：适量

孜然粉：适量

柠檬汁：适量

烤茄子步骤

前期准备：

1. 茄子洗净，切成均匀的块状。

2. 在茄子表面均匀涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

3. 蒜剁成蒜泥，香菜切碎备用。

烤制过程：

1. 将腌制好的茄子放入烤盘中，撒上蒜泥、辣椒粉、孜然粉和香菜碎。

2. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。