白菜香菇配什么炖汤最好

白菜香菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种推荐的白菜香菇汤做法，您可以根据个人口味选择：

食材：香菇、白菜、鸡蛋、小葱、枸杞子

做法：

1. 香菇洗净切片，白菜洗净切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至成块，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入香菇片炒香，加入白菜块翻炒至出香味。

4. 倒入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮2分钟左右，使汤变浓白。

5. 放入枸杞子和葱花，搅拌均匀后即可出锅。

食材：白菜、香菇、粉丝、葱、姜、虾皮、盐、鸡精

做法：

1. 香菇用温水浸泡后切片，白菜切丝，葱姜切丝。

2. 热油锅，放入葱姜丝爆香后捞出，加入虾皮和香菇片煸炒出香味。

3. 加入白菜丝翻炒至5成熟，倒入有水的汤锅中煮开后小火煮2-3分钟。

4. 加入盐和鸡精调味，最后加入粉丝煮2分钟至熟即可。

食材：大白菜、香菇、枸杞、鸡蛋、香菜、食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、鸡汁、香油

做法：

1. 白菜洗净撕成小片，香菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油烧热，煎成蛋块后倒入开水，加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉和鸡汁调味。

3. 水烧开后加入白菜和香菇，煮至白菜软烂。

4. 放入枸杞子拌匀，出锅前淋上香油和香菜段即可。

食材：小白菜、香菇、胡萝卜、蟹足棒、蒜瓣、葱叶、白胡椒粉、盐

做法：

1. 香菇和胡萝卜洗净切丁，葱蒜切好备用。

2. 锅中加油爆香葱蒜，加入香菇和胡萝卜炒至断生。

3. 加入清水煮开，放入小白菜继续煮5分钟，加入蟹足棒煮1分钟。

4. 加入白胡椒粉和盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

这些做法都非常简单，只需将所需食材清洗干净，按照步骤逐步操作，就能煮出一锅美味的白菜香菇汤。您可以根据个人喜好调整食材和调料的用量，让汤品更符合自己的口味。