去皮梨子炖银耳汤
去皮梨子炖银耳汤是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备：
雪梨 2个，约500克
银耳 10克，提前泡发
冰糖 适量
枸杞 少许
制作步骤：
银耳泡发
将银耳提前放入清水中浸泡，直至其完全膨胀、变得柔软。泡发过程中可以多换几次水，以去除银耳中的杂质和残留物。
雪梨洗净切块
将雪梨去皮去核，切成大小均匀的小块。这样可以确保雪梨在煮汤过程中充分释放出营养成分。
煮汤
在锅中加入适量清水，将泡发好的银耳放入锅中，用大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入几颗冰糖，以增加汤品的甜度。
待银耳炖至软烂时，放入切好的雪梨块，继续煮10分钟左右。
出锅装盘
当雪梨银耳汤煮至汤汁浓郁、雪梨熟透时，关火盛入碗中。此时，可以根据个人口味加入少许枸杞进行点缀。
小贴士：