新鲜的草莓能做包子吗
新鲜的草莓 可以用来做包子。以下是一种使用新鲜草莓制作草莓包子的方法:
制作草莓面团
将面粉、酵母、白糖、奶粉和水混合,揉成面团。
面团发酵至两倍大。
新鲜草莓用勺子压出草莓汁,加入面粉揉匀成一个粉色面团。
准备包子馅
草莓可以切成小块,作为包子馅。
也可以将草莓制作成草莓酱,用草莓酱做包子馅。
包制包子
将豆沙馅或草莓馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下。
可以在包子上做出各种形状的装饰,如“猪鼻子”、“猪耳朵”和“眼睛”。
二次发酵
包子包好后,盖上保鲜膜,半小时左右进行二次发酵。
蒸制包子
蒸锅中放入适量冷水,将包子放入锅内,大火烧开转中火,蒸15分钟左右即可。