胡萝卜芋头怎么煮

胡萝卜芋头汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来尝试：

做法一：

材料

芋头 4个

胡萝卜 半截

姜 1块

青椒 1个

小葱 1根

盐、味精、猪油

步骤

芋头洗净、削皮、切成滚刀块，胡萝卜切块。

姜、青椒洗净后放入油锅小炒1分钟左右，将青椒滤起来。

将准备好的胡萝卜和芋头块放入锅与姜和大蒜翻炒并掺汤，煮至胡萝卜和芋头熟。

把青椒放入起锅，将切好的葱花放入即可。

做法二：

材料

香芋 360克

胡萝卜 130克

胡椒粉 适量

玉米油 适量

姜 适量

细盐 适量

辣椒 适量

步骤

香芋、胡萝卜切块，胡萝卜稍小些。

锅里加油，下姜、辣椒爆香。

加入芋头、胡萝卜，适当翻炒。

加入清水，水量多一点。

汤底煮开后转小火，加入细盐煮至食材熟透。

最后临出锅前再加入葱段及适量的胡椒粉。

做法三：

材料

芋头 10个

胡萝卜 1根

盐 适量

植物油 适量

水 适量

步骤

准备好食材。

将胡萝卜削皮切块，芋头削皮切块。

锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入芋头翻炒。

芋头翻炒至香后倒入适量水。

10分钟后，倒入胡萝卜煮软。

加入适量盐煮至入味收汁，即可关火。

做法四：

材料

排骨、芋头、胡萝卜、枸杞子、干辣椒、姜片、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、香菜

步骤

排骨焯水后放入高压锅中，加入干辣椒、姜片、八角、花椒等大料，煮15分钟。

放入枸杞子，倒入锅中，加入料酒、生抽、老抽，煮至色泽鲜亮。

加入清水，没过排骨，大火烧开后转小火压15分钟。

冷却后打开锅盖，将芋头和胡萝卜倒入锅中，加入适量盐调味，煮20分钟左右，出锅装碗，撒上香菜。

做法五：

材料

芋头、胡萝卜丁、葱花、盐、味精

步骤

芋头去皮准备好，切成滚刀块。

起锅，放油，爆香葱花。

放入芋头块翻炒一分钟。

加入清水没过芋头块。

加入胡萝卜丁，中火炖10分钟左右。

汤汁收尽后，加入一点葱花、盐、味精，出锅装盘。

这些做法都非常简单，您可以根据自己的口味和需求选择一种或结合几种方法来尝试。希望您能做出美味的胡萝卜芋头汤!