牛肉排骨玉米胡萝卜

牛肉排骨玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

胡萝卜：2根

玉米：2根

姜片：3片

枸杞：适量（可选）

香葱：2根（可选）

盐：适量

清水：适量

制作步骤

准备食材

排骨斩成小块，放入清水中浸泡半小时，以去除血水。

胡萝卜去皮，切滚刀块。

玉米切段，每根切3-4段。

枸杞用清水泡发，香葱洗净切末备用。

焯水处理

锅中加水烧开后，放入排骨焯水，煮至水再次沸腾，撇去浮沫。

捞出排骨用温水冲洗干净备用。

煮汤

将焯好的排骨放入汤锅中，加入清水（约1500毫升）。