香葱火腿发面

香葱火腿发面是一道美味且营养丰富的早餐选择。以下是一种简便的制作方法：

材料

中筋面粉：200克

酵母：2克

砂糖：10克

盐：2克

清水：160克

油：适量

葱花：适量

火腿丁：适量

制作步骤

面团准备

将面粉、酵母、砂糖和盐混合在一起，倒入清水，顺时针搅拌成絮状，然后揉成面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大。

擀面与铺馅

发酵好的面团揉匀排气，擀成长方形面片。

在面片上均匀撒上油，然后撒上适量的盐和葱花、火腿丁。

将面片对折，折叠成小圆球，静置15分钟。

二次擀饼与煎制

将松弛后的面团喷一层水，撒上白芝麻，再次擀成薄饼状。

锅内刷油，放入饼子，小火煎至两面金黄，按压回弹即可。

小贴士

面团发酵时，可以提前一晚放入冰箱冷藏发酵，第二天早上只需几分钟即可完成。

煎制过程中要保持小火，以免煎焦。

这款香葱火腿发面饼松软可口，葱香和火腿的味道十分浓郁，适合快速准备美味的早餐。