早晨几点发面

发面的时间主要取决于所选择的发酵方法和个人习惯。以下是几种常见的发面时间安排:

冷藏发酵

时间:大约8个小时。

建议时间:晚上9点到10点开始和面,第二天早上6点左右完成发酵。

室温发酵

时间:大约1个小时。

建议时间:早上6点到7点开始和面,7点到8点完成发酵。

提前发酵

时间:前一天晚上和面,放在冰箱冷藏。

建议时间:前一天晚上9点到10点开始和面,第二天早上6点到7点完成发酵。

综合以上信息,早晨发面的时间可以在 早上4点到6点之间选择合适的时间开始和面,具体取决于个人习惯和实际情况。如果需要提前准备,可以选择前一天晚上和面并放在冰箱冷藏。