电饭煲做肉馅发面饼

使用电饭煲制作肉馅发面饼的步骤如下：

准备材料

面粉：250克

水：125克

鸡蛋：1个

猪肉：300克

葱、姜：适量

料酒、生抽、甜面酱、盐、发酵粉：适量

和面

将面粉、水、鸡蛋、发酵粉混合，揉成面团，放置一旁发酵至两倍大。

调制肉馅

猪肉切成肥瘦相间的肉末，加入葱姜、料酒、生抽、甜面酱、盐等调味料，搅拌均匀，腌制入味。

擀面与包馅

发酵好的面团取出，擀成圆薄片，切成井字格不切断。

取一张面皮，均匀涂抹肉馅，按照“左右下，左右下，左，右”的顺序叠成饼状，最后擀压至适合电饭煲大小的圆饼。

煎制

电饭锅底部涂少量油，放入饼坯，按下煮饭键。