糯米糍粑做法早餐版

做法一：经典红糖糯米糍粑

食材：

糯米 300克（泡一天晚上）

红糖 80克

清水 60克

步骤：

1. 锅里加清水和红糖，小火熬制至浓稠，有小泡泡后出锅。

2. 泡好的糯米蒸熟，捣烂或捏烂。

3. 模具里铺油纸，倒入捣烂的糯米，压紧实，放冰箱冷冻1-2小时或冷藏5小时。

4. 冷冻后取出切成块，锅里热油，煎至两面金黄。

5. 熬好的糖浆淋在糍粑上，撒黄豆粉和糖浆即可。

做法二：芝麻红糖糯米糍粑

食材：

糯米 200克

温水 200毫升

食用油 适量

黑白芝麻 适量

红糖 适量

白糖 适量

步骤：

1. 糯米浸泡2小时，蒸熟后捣烂或揉成细腻状态。