铁板腌制法

铁板腌制的步骤如下：

材料准备

猪肉片 500克

生抽 2勺

料酒 2勺

蜂蜜 1勺

白糖 1勺

油 1勺

姜末 1小勺

蒜末 1小勺

黑胡椒粉 少许

腌制过程

将猪肉片放入大碗中，加入生抽、料酒、蜂蜜、白糖、油、姜末、蒜末和少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱腌制2-3小时。

铁板准备

预热铁板至适当温度（通常需要预热至中高火）。

煎制

取出腌制好的猪肉片，放入预热好的铁板上煎炸至两面金黄，根据个人口味调整时间和火候。

建议

腌制时间根据肉类的种类和厚度进行调整，一般建议至少腌制30分钟至数小时，以确保肉质充分入味。

在铁板煎制时，可以适当加入一些其他调料或香料，如黑胡椒、迷迭香等，以增加风味。

腌制好的食材也可以搭配其他食材一起烹饪，如蔬菜、豆腐等，增加口感和营养的多样性。